In dit derde deel kunt u kiezen uit drie routes tussen Ferrara en Rome. Alle drie voeren ze vanuit de Povlakte over de mooie groene Apennijnen en door het oogstrelende heuvelland van Centraal Italië naar de Eeuwige Stad.De hoofdroute, via Ravenna met zijn vroeg-christelijke mozaïeken en Assisi, de stad van Franciscus, is de kortste en lichtste. De Toscane-route, via Florence en Siena en het grote kratermeer van Bolsena, is zonder twijfel de mooiste, maar al die prachtige uitzichten betekenen wel dat u twee keer zoveel moet klimmen. De derde route verbindt Florence met Assisi en houdt qua schoonheid en zwaarte het midden tussen de beide andere routes.
Deze gids kunt u niet alleen gebruiken voor een fietsreis van huis naar Rome (of andersom), maar ook voor een prachtige maar pittige rondrit van ongeveer 800 km door het hart van Italië. U komt dan niet alleen langs Florence, Siena, Rome en Assisi, maar ook langs tal van minder bekende juweeltjes, terwijl u door landschappen van vaak adembenemende schoonheid fietst.